Atelier CUISINE
A partir de 6€ au lieu de 20€ en tranches 1 et 2
dans la limite des 12 places disponibles
Rendez-vous à 14 h 00
au restaurant de l'Antenne 45
à Fleury-les-Aubrais
fin de l'activité à 17h00
Au menu : Salade avec œuf poché en aspic, Daurade sauce poivron et risotto au parmesan et Charlotte à la clémentine
Sous les conseils avisés de Lorna (second de cuisine)
et de Romain (chef chargé) du restaurant de l'Antenne 45,
vous concocterez un repas à emporter pour deux personnes,
de l’entrée au dessert.
Vous apprendrez à faire un œuf poché en aspic (dans la gelée), à écailler, habiller et lever les filets de daurade, à préparer un risotto et à faire la charlotte à la clémentine, du biscuit à la cuillère jusqu’à la chantilly au mascarpone et au dressage.
Modalités :
- Enfant de 10 ans minimum, accompagné par un.e adulte inscrit.e.
| Tarifs |
Participations |
Cheminot |
| Extérieurs | 0 % | 20 € |
Tranches 1 et 2 |
70 % |
6 € |
Tranches 3,4 et 5 |
55 % |
9 € |
Tranches 6 et 7 |
40 % |
12 € |
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Antenne 45 de Fleury‑les‑Aubrais
Coordonnées : 19 ter rue Jean Jaurès 45400 FLEURY-LES-AUBRAIS Tél : 02 38 62 17 33 SNCF : 429.986 Email : ant45@casidetours.org Modification des horaires d'ouverture de l'Antenne 45 au début du mois de mai : L'antenne [...]
Le tarif comprend
l’encadrement et les ingrédients
Accessible à tous les niveaux